Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alle olive verdi", scopri come si prepara.
...Preparazione del coniglio alle olive verdi Per preparare il coniglio alle olive verdi, prima di tutto va sporzionato il conigli in pezzi regolari, sciacquare il coniglio sotto l'acqua corrente, asciugarlo e sistemarlo in una terrina con 'l'olio extravergine d'oliva, l'aglio tritato e lasciamolo riposare. Nel frattempo tagliare le carote a rondelle, il sedano e le cipolle a fettine a fettine e sistemare in tutto il un tegame con il burro, far soffriggere leggermente e poi unirvi i pezzi del coniglio. Far rosolare a fuoco vivo su tutti i lati e poi sfumare con il vino...
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