Ricetta, ingredienti e consigli per "Lo stoccafisso per le feste", scopri come si prepara.
...preparato il baccal mantecato, perch era il pi buono che avessi mai mangiato.. Comunque, non perdiamoci in chiacchiere. Qualche settimana fa, ho avuto l'onore e il piacere di essere invitato ad assistere alla finale del Festival Triveneto del Baccal, un evento importante che si ripete anno dopo anno. Main sponsor dell'evento l'azienda Tagliapietra e Figli, che molto gentilmente, ci ha omaggiato di una confezione di baccal, praticamente pronto per l'uso. Lo Stocco Facile, infatti incartato sotto vuoto, necessit di una breve cottura e poi pu essere usato per le pi svariate...
vai alla ricetta completa