Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di verdure e formaggio", scopri come si prepara.
...Procedimento: spuntare i fagiolini, lavarli e lessarli in abbondante acqua bollente e salate per 10-15 minuti. Scolarli e farli raffreddare poi tagliarli a tocchetti. Lavare le patate e metterle e cuocere in acqua fredda salate e scolarle quando, pungendole con una forchetta non risultano morbide. Sbucciarle e passarle allo schiacciapatate quando sono ancora calde. Lavare e sbucciare le carote, poi con il pelapatate fare delle strisce sottili per il verso della lunghezza. Sbollentarle per 3 minuti in acqua bollente salata e asciugarle bene su carta assorbente. Ammorbidire la mollica di...
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