Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata in crosta di patate o zucchine.", scopri come si prepara.
...Procedimento: Io ho lavato e pulito le orate intere, fatto poi i filetti e tolte tutte le spine con una pinzetta. Se a voi non piace fare questo lavoro ( in verità non piace molto neanche a me :/ ) fatelo fare al vostro pescivendolo, ma a casa cercate di togliere le spine che sono ancora attaccate ;). Rivestite con carta forno le teglie e spruzzate con acqua e olio, adagiate i filetti, salate pepate, e coprite con le patate o le zucchine tagliate a fettine sottili, la mandolina è perfetta per fare questo lavoro! Irrorate con l'olio e sale anche sopra ed infornate a...
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