filetti di orata in crosta di pane croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "filetti di orata in crosta di pane croccante", scopri come si prepara.
filetti di orata in crosta di pane croccante
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Ingredienti
- filetti di orata
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Dopo aver sfilettato il pesce ( questa è un'operazione che potete farvi fare dal vostro pescivendolo 🙂 ) e aver tolto con una pinzetta tutte le lische adagiarli sulla placca del forno ricoperta con la carta, irrorare con 'olio, salare e pepare.
Rigirarle un paio di volte per far prendere bene il condimento e lasciarle macerare un paio di minuti.
Nel frattempo affettare il pane e con l'aiuto di un robot da cucina, ridurlo in briciole piuttosto grossolane, ricoprire con questo tutto il pesce senza aver paura di abbondare.
Versare un altro giro d'olio e infornare a 180° per 25 minuti di cui gli ultimi cinque con il grill.
La crosticina dorata sopra darà alla morbidezza dei filetti una marcia in più!! Related posts:Polpettone dal cuore filante!Cheeseburger Schiacciatine di salmone e.
