Pavlova con crema pasticcera all’arancia e sciroppo di melograno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavlova con crema pasticcera all’arancia e sciroppo di melograno", scopri come si prepara.

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Pavlova con crema pasticcera all’arancia e sciroppo di melograno

Nonna Paperina

Ingredienti
  • albumi
  • amido di mais
  • arance
  • latte di riso
  • melagrane
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparate lo sciroppo di melograno: mettete in un pentolino il succo di melograno, lo zucchero ed il succo di limone. Mettete il pentolino sul fuoco medio e mescolate con una spatola fino a far sciogliere completamente lo zucchero. Abbassate la fiamma al minimo e cuocere il succo per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lo sciroppo è pronto quando il succo avrà ridotto di un terzo il suo volume. Togliete il pentolino dal fuoco e trasferite lo sciroppo in un barattolo di vetro. Fate raffreddare. Preparate la crema pasticciera: mettete il latte di riso in un pentolino ed...

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Pavlova con crema pasticcera all’arancia e sciroppo di melograno