Nidi di pavlova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nidi di pavlova", scopri come si prepara.
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Nidi di pavlova
https://www.myshabbychickitchen.it/Ingredienti
- albumi
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...ecco d'oca bello fermo sulla frusta. Facendo attenzione a non smontare la meringa, aggiungete lo zucchero rimanente ed amalgamate con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Riempite una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e formare due giri di meringa su una teglia rivestita con carta forno, facendo attenzione a lasciare il buco in mezzo del vostro "nido". Cuocete in forno caldo a 105 gradi per 30 minuti circa. Al tatto il guscio esterno deve risultare cotto e quindi secco ma all'interno deve restare morbida. Lasciate raffreddare in forno spento con sportello leggermente...
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