IDEE PER NATALE: PAVLOVA CON CREMA AL CIOCCOLATO E ARANCIA

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IDEE PER NATALE: PAVLOVA CON CREMA AL CIOCCOLATO E ARANCIA

Cucchiaio e Pentolone
IDEE PER NATALE: PAVLOVA CON CREMA AL CIOCCOLATO E ARANCIA
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • biscotti
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte intero
  • maizena
  • panna montata
  • ribes rosso
  • succo d'arancia
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...tagliare via un centimetro di punta e formare la pavlova: partendo dal centro fare dei giri concentrici piatti formando la base con un diametro di circa 22cm, a questo punto partendo dall’esterno del cerchio creare un bordo alto 5-6cm, infornare per 2 ore e 30, spegnere il forno aprire lo sportello frapponendo il manico di un cucchiaio di legno e lasciare così fino a che il forno sarà freddo. mettere a scaldare il latte insieme al succo e la scorza d'arancia, in una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina, versarvi il latte bollente e riportare sul...

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