Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavette con vongole veraci e crema di tartufo mare e monti", scopri come si prepara.
...procedimento almeno 2 volte, in modo che si ripuliscano bene dalla sabbia. Mettete in una pentola l'acqua per le bavette a bollire e in una padella la cipolla a rosolare con un filo d'olio, aggiungete le vostre vongole, sfumate con il vino bianco e coprite con un coperchio per circa 2 minuti , in modo che le vongole si aprano. Fatta questa operazione insaporite le vongole con l'olio al tartufo, l'aglio in polvere e un pizzico di pepe e cuocete per un altro minuto. Mi raccomando di non far cuocere troppo le vongole perchè rischiano di diventare troppo dure. Una volta...
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