Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavette al sugo di tonno,cozze e olive taggiasche.", scopri come si prepara.
ecco,sale q.
Le olive taggiasche sono una qualità di olive ligure ed anche le bavette(dette anche linguine o trenette) sono un taglio di pasta tipico della tradizione ligure.
In una padella versate un filo d'olio e fate dorare la cipolla con uno spicchio d'aglio tritato.
Unite peperoncino tritato, e mezzo bicchiere di vino bianco secco.
Lasciate evaporare il vino, poi aggiungete la salsa di pomodoro con un bicchiere d'acqua.
Aggiungete quindi il tonno, le olive, le cozze e rosmarino- prezzemolo tritato.
Quando la pasta è cotta scolatatela e aggiungetela al sugo.
Fate cuocere ancora per qualche minuto.
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