Ricetta, ingredienti e consigli per "Anelletti Siciliani a forno", scopri come si prepara.
...preparazione del ragù in un tegame alto e capiente mettere un filo d'olio,gli spicchi d'aglio e un trito fatto con carote,sedano e cipolla e fare rosolare mescolando di tanto in tanto per 10 min a fiamma media aggiungere il macinato di carne e far in modo che rosoli per bene,mescolatelo spesso in modo che si apra bene e che non rimangano grossi pezzi,quindi sfumate con il vino quando il vino sarà evaporato,aggiungere sale e pepe,ed un pizzico di noce moscata,quindi aggiungere la passata di pomodoro che andrà sistemata di sale e lasciare cucinare a fiamma...
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