Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa alle cipolle", scopri come si prepara.
...Procedimento Affettare sottilmente le ipolle e rosolarle nel burro. Farle leggermente imbiondire e poi aggiungere il brodo. Far cuocere per circa 2 ore. Nel frattempo tostare il pane. In una teglia imburrata, alternare gli strati di fette di pane, di brodo con cipolla, pariggiano e fiocchetti di burro. Terminare con una generosa spolverizzata di parmigiano. Mettere in forno a 220° a gratinare per circa 30 minuti. Note: La zuppa di cipolla ( Soupe à l'oignon in francese) è un piatto tipico della cucina francese. Anche se presente in molte...
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