Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alla ricotta", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate la pasta per pizza. Mentre lievita, amalgamate la ricotta fresca con quella salata. Stendete due terzi della pasta lievitata, foderando una tortiera unta larga 22 cm. circa. Versate le ricotte, distribuite prima la salsiccia, poi le uova e coprite il ripieno con la rimanente pasta stesa, unendo i due orli. Pennellate la superficie con olio, punzecchiatela con una forchetta e infornate a 200 gradi per una mezz’oretta. Sfornatela dorata e servitela calda; è ottima però anche fredda. ...
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