Ricetta, ingredienti e consigli per "Maltagliati, mazzancolle, scalogno, salsa rosa", scopri come si prepara.
...Procedimento Fare imbiondire, ma non appassire, lo scalogno tagliato a rondelle nel burro. Unire le mazzancolle private del carapace, farle andare per 2 minuti e poi sfumare con il vino bianco, lasciare evaporare. Aggiungere il concentrato di pomodoro e la panna e cuocere per non più di 3 minuti. Spegnere e aggiungere il prezzemolo tritato. Cuocere i maltagliati in acqua salata. Scolarli e saltarli nel condimento'' buon appetito!!! Ricette primi piatti / crostacei, maltagliati, mazzancolle, primi...
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