Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all'ananas", scopri come si prepara.
...mettete un po' di acqua con il cucchiaino di sale grosso, che userete al posto del solito brodo vegetale di sedano-carota-cipolla. Per la forte presenza di grana padano e il sapore dolce dell'ananas non vi bisogno di usare il brodo. Mettete l'olio a scaldare e tostate il riso. Mettete i pezzettini di ananas e continuate a tostare per un po'. Aggiungete l'acqua salata bollente, facendo attenzione di non rovesciare le impurit che si saranno depositate sul fondo del pentolino, nel caso che il vostro sale non fosse molto raffinato. Reintegrate l'acqua nel pentolino che continuerete...
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