Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoli e cavolfiori gratinati con formaggi", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE. Per prima cosa dedicatevi alla pulizia del broccolo e del cavolfiore, dovrete ricavare le cimette di entrambi. Poi lavatele accuratamente sotto acqua corrente e sbollentatele insieme in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti, stessa procedura e tempi di cottura se decidete di cucinarli a vapore. Dopodiché scolateli e immergeteli in una ciotola con acqua fredda. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. Ungete con un cucchiaio d'olio una pirofila, mettete le cimette di broccoli e cavolfiori, versate un...
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