RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA

Tacchi e Pentole
RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA
Ingredienti
  • acciughe
  • basilico
  • broccoli
  • brodo vegetale
  • burro
  • crostini
  • lenticchie
  • olio
  • pane di segale
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodorini
  • ricotta
  • riso carnaroli
  • rosmarino
  • sale
  • salmone
  • scalogno
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Iniziate a mondare il broccolo e dividetelo poi in cimette eliminando le parti dure e fibrose. Lavatelo con cura e gettatelo in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Fate cuocere per 15 minuti. Scolateli e frullateli con il frullatore ad immersione. Fate sciogliere i filetti di acciughe in un’ampia padella in olio evo. Unite lo scalogno tagliato finissimo. Unite ora il riso, lasciatelo tostare per un minuto. Sfumate con il vino bianco e fate evaporare. Cuocete per 10 minuti unendo, quando necessario il brodo vegetale ben caldo. Aggiungete la crema di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.44/5 (78 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA