Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di farro", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mondare e tagliare a cubetti o pz piccoli tutta la verdura; in una pentola grande, mettere l’olio evo e dapprima unire il porro, la carota ed il sedano e fare soffriggere leggermente, poi una ad una tutte le altre verdure. Unire poi la crosta del formaggio, il pomodoro, il sale e ricoprire completamente d’acqua. Lasciare cuocere per 2 ore abbondanti. A questo punto si può aggiungere il farro e, se risultasse troppo denso, basterà aggiungere un po’ d’acqua. ...
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