Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e patate", scopri come si prepara.
...preparazione golosa nella sua semplicit. Questo primo si presta a tante interpretazioni: a Napoli si usa prepararla con l'aggiunta di provola che la rende cremosa e ricca. Io preferisco omettere questo formaggio che, per quanto eccellente, copre un po' il sapore delle patate e degli aromi, ma questo va assolutamente a gusti ed il risultato comunque una POESIA. Gli ingredienti devono essere di ottima qualit. Allora, vi va di vedere insieme come si prepara'! Ingredienti per 4 persone: -3,5 hg di fusilli giganti -7 hg di patate -1 cipolla di medie dimensioni -10 pomodorini ...
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