Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous di quinoa e cavolfiore", scopri come si prepara.
...Mettete la quinoa in un colino a maglie strette e lavatela sotto l'acqua corrente. Mettetela a bollire il abbondante acqua salata per 20-30 minuti. In una padella capiente mettete a scaldare l'olio, gli spicchi d'aglio tagliati a met e i filetti di acciughe sminuzzati. Saltate per qualche minuto il tritto di cavolfiore e carota e salate. Quando la quinoa pronta, scolatela, sempre con un colino a maglie strette e saltatela per qualche minuto insieme agli ortaggi. Aggiungete il tritto di prezzemolo e a piacere un peperoncino. Portate a tavola dopo aver...
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