Ricetta, ingredienti e consigli per "Purea di fave fresche", scopri come si prepara.
...preparazione e grande valore nutritivo. A Santorini ci prepara con la cicerchia, in Sicilia e a Creta e con fave secche decorticate. A Istambul si chiama kuru bakla fava . Fatevi deliziare delle mille imaggini e macco , kuru bakla o '''' (purea di fave) create la vostra che sar comunque unica! Importante essere sicuri che nessuno dei commensali abbia la carenza dell'enzima G6PD (favismo), cosa che renderebbe velenosa questa squisita pietanza! Ingredienti: 300gr di fave fresche decorticate oppure 200gr di fave secche o cicerchie decorticate 1 cipolla...
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