Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE FATTE IN CASA", scopri come si prepara.
...Preparazione Sulla spianatoia fate la fontana con la farina, quindi versate all'interno le uova e un pizzico di sale. Iniziate ad amalgamare gli ingredienti prima aiutandovi con una forchetta, fino a quando l'impasto non raggiungerà una consistenza tale da poter essere lavorato con le mani. A questo punto iniziate a lavorarlo con le mani, fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola trasparente e lasciatela riposare un'oretta. Trascorso il tempo infarinate la spianatoia e stendete la pasta con il mattarello. A questo punto potete...
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