Tagliatelle con pomodorini essiccati e crema di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con pomodorini essiccati e crema di ricotta", scopri come si prepara.
Tagliatelle con pomodorini essiccati e crema di ricotta
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Ingredienti
- aglio
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pomodori
- ricotta fresca
Ricetta
procedimento che, come vedrete, si prepara in pochissime mosse, il tutto mentre l'acqua delle vostre Tagliatelle con pomodorini essiccati e crema di ricotta bolle sul fornello.
Ingredienti per quattro persone: 350 gr di tagliatelle fresche (voi naturalmente scegliete la pasta che preferite, meglio se fresca) 200 gr di ricotta fresca 4 cucchiaini abbondanti di Pomodoro ciliegino essiccato linea Pane & Pasta di Agromonte 4 cucchiaini di formaggio grattugiato 1 spicchio d'aglio olio evo sale q.
pepe q.
Iniziate col mettere sul fornello una pentola con abbondante acqua salata, dove andrete a cuocere la pasta; nel frattempo, in un'ampia padella dai bordi alti, mettete l'olio evo e lo spicchi d'aglio (pulito) e lasciate imbiondire leggermente a fiamma bassa.
A questo punto, unite il condimento di pomodorini essiccati, mescolate e lasciate sul fornello -avendo l'accortezza di mescolare- sempre a fiamma.
