Ricetta, ingredienti e consigli per "LATTERINI MARINATI IN ACETO", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavate i latterini sotto l'acqua corrente, puliteli e metteteli in un pentolino insieme all'aceto, il vino, l'aglio, il sale, il rosmarino e il peperoncino, quindi fate bollire per una 20ina di minuti. Versate i latterini in un contenitore abbastanza alto insieme alla marinatura, facendo in modo che siano completamente coperti dal liquido. Chiudete con il coperchio e lasciate raffreddare a temperatura ambiente, quindi riponete il contenitore in frigorifero. Lasciate marinare per almeno un giorno prima di consumarli. Ottimi come antipasto, si conservano diversi giorni in...
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