Come preparare latterini fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare latterini fritti", scopri come si prepara.
Come preparare latterini fritti
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Ingredienti
- farina
- latterini
- olio
- olio di semi
- sale
Ricetta
preparare latterini fritti Scritto il 20 gennaio 2017 by zialora Su come preparare latterini fritti io ho la mia personale opinione: sono più buoni se privati della testa.
Forse qualcuno avrà da ridire ma a casa mia si sono sempre cucinati così a meno che non siano di dimensioni piccolissime.
Questi pesciolini pescati in tutto il Mediterraneo sono buonissimi infarinati e fritti e si possono servire come antipasto o come parte della frittura per un secondo piatto.
A volte si trovano in sagre paesane perché visto il loro prezzo contenuto sono anche un ottimo street food.
Questi pesciolini se freschissimi e cucinati con attenzione sono una vera golosità.
Ingredienti per due persone: 300 grammi di latterini freschissimi 3 cucchiai circa di farina olio di semi per friggere di buona qualità sale Ecco come preparare latterini fritti: togliere le teste: fare con le dita una leggera pressione.
