Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi incavolati neri", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparate le foglie di cavolo nero sfilando la parte dure centrale e lessate le foglie brevemente in acqua salata. Poi scollatele e strizzate via acqua. Frullatele per ottenere una specie di purea.Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina,foglie di cavolo nero e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che passerete poi allo rigagnocchi.Cuocete i gnocchi in acqua salata. Condimento รจ molto veloce. Mettete olio in una padella larga,unite aglio...
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