GNOCCHI DI PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI PATATE", scopri come si prepara.
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GNOCCHI DI PATATE
https://tanteideeincucina.altervista.org/Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
Ricetta
...Preparazione Lessate le patate in acqua bollente per una ventina di minuti. Dopo averle scolate immergetele in acqua fredda per farle raffreddare, quindi pelate e schiacciatele le patate con uno schiacciapatate. Insaporite con il sale e disponete la purea di patate su un tagliere di legno infarinato. Iniziate a lavorare le patate aggiungendo a poco a poco tutta la farina. Continuate a lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto uniforme morbido e asciutto che non si attacchi alle dita. Prelevate delle porzioni dall'impasto e create dei lunghi salsicciotti del diametro di...
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