Ricetta, ingredienti e consigli per "TIMBALLO DI RISO CON PISELLI", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Sgranare i piselli e lavarli bene. Accendere il forno a 180° e, in una padella, sciogliere metà del burro e far dorare dolcemente la cipolla, quindi aggiungere il prosciutto tagliato a dadini e cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti. Versare nel soffritto il prezzemolo, l'aglio, i piselli e l'acqua. Coprire la pentola e cuocere per 8 minuti, dopo dichè togliere il coperchio e proseguire la cottura finchè tutta 'acqua non sarà evaporata. versare i piselli in un piatto. Con la forchetta schiacciare bene metà dei piselli, fino ad ottenere una purea. In una...
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