Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI VITELLA E PHILADELPHIA AMC", scopri come si prepara.
...PREPARA: Scaldare l'unità 24 cm da 3,5l. fino al settore carne, mettere il rotolo e farlo rosolare piano, a fuoco lento,(a me si è attaccato un pochino,mettetelo sempre sul fornello medio). ora aggiungere gli odori, farli rosolare e sfumare con il vino. Aggiungere il formaggio cremoso e un goccio di latte,salare e pepare. Chiudere con secuquick softline su Navigenio in A(automatico) turbo 25 minuti. Sul gas a fiamma alta fino a turbo, poi abbassare x 25 minuti. Lasciare aprire, tagliare la carne, frullare il sughetto e metterlo sopra alla carne. Servire...
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