ROTOLO DI VITELLO IN SALSA DI VERDURE AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI VITELLO IN SALSA DI VERDURE AMC", scopri come si prepara.
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ROTOLO DI VITELLO IN SALSA DI VERDURE AMC
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- carote
- cipolla
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
- vino
- vitello
Ricetta
...preparare!! VEDIAMO COSA OCCORRE Rotolo di vitello per arrosti da 1kg circa rosmarino sale qb pepe qb vino una spruzzata 1 carota grande 1 costa di sedano 1 cipolla 1 patata grande VEDIAMO COME SI PREPARA Preparare il rotolo, insaporirlo con un po di sale, il rosmarino intero pepe e legarlo con lo spago. Scaldare l'unità 24 con l'audiotherm sul simbolo carne, quando suona mettere il rotolo senza aggiunta di grassi e chiudere con il coperchio e farlo andare fino a carota. Farlo rosolare bene da tutte le parti. Una volta pronto sfumare con un po di vino,...
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