Ricetta, ingredienti e consigli per "CINGHIALE ALLA MARILU' CON TORTA AL TESTO", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Togliere il cinghiale dalla marinatura e fallo saltare in padella, per togliergli tutta l'acqua della marinatura. Intanto, in un altro tegame, fare imbiondire l'aglio con un pò di olio, mettere giù la carne ben scolata e tagliata a pezzetti non molto grandi. Farla rosolare poi aggiungere la carota e la cipolla tritate finemente, salare, pepare e mettere un pò di peperoncino. Dopo un pò di minuti, aggiungere il vino nero e farlo evaporare. poi aggiungere il pomodoro e far cuocere bene, aggiustare se necessario di sale e poco prima della cottura, aggiungere le...
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