Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA DI MAIALE CON PROFUMO DI ARANCIA", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Tritare l'aglio e la cipolla e farla soffriggere con un po di olio. Salare e pepare le fettine di arista e passarle sulla farina. Incorporarle al soffritto e farle insaporire bene. Annaffiare con una spruzzatina di vino, farlo evaporare un pochino e bagnate con una spruzzata di glen-grant (o brandy) e lasciate evaporare.Spremere il succo dell'arancia, versarlo nelle fettine di arista e finire da cuocere a fuoco lento. Una volta pronta servire con il sughetto! Un gusto veramente delicato, provare per credere. Buon appetito, by Maria Luisa. Print PDF...
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