Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla romana", scopri come si prepara.
...Procedimento 1.Versare il latte in un pentolino, insieme al sale e noce moscata e portare a bollore. 2.Quando il latte inizia a bollire versare il burro, e una volta sciolto, versare il semolino a pioggia un po' alla volta. 3.Continuare a mescolare per qualche minuto finchè il composto non si staccherà dalle pareti e risulterà omogeneo. 4.Far raffreddare il composto ottenuto ed aggiungere il parmigiano e il tuorlo, e mescolare per bene. 5.Mettere l'impasto degli gnocchi alla romana su un foglio carta forno e formare una specie di...
vai alla ricetta completa