Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini rustici con polenta", scopri come si prepara.
...mettetela sulla teglia Emile Henry infarinata e coprite con la cupola. Fate riposare 1 ora. Ora praticate le incisioni tipiche delle rosette: con un taglia biscotti cilindrico/ a cuore o usando delle forbici, incidete un cerchio al centro delle pagnotte e con un coltello affilato incidete dei raggi intorno. Spennellate con olio EVO o latte e cospargete di semi di papavero e polenta. Fate cuocere in forno preriscaldato 10 minuti a 220 e 30 minuti a 190. Le pagnotte devono essere belle dorate in superficie e sode al di sotto. Per avere le pagnotte pronte x cena...
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