Chicche di ricotta al pesto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chicche di ricotta al pesto", scopri come si prepara.

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Chicche di ricotta al pesto

Lamiacasashabby

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • farina
  • formaggio grana
  • formaggio pecorino
  • noce moscata
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo gnocchi
  • pesto
  • pinoli
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...Procedimento Prendete la vostra ciotola e inserite la ricotta, il parmigiano, il sale, la noce moscata e la farina. Chiudete bene il sigillo e cominciate a sbattere la ciotola come uno shaker, avanti e indietro, dall'alto verso il basso e infine con movimenti rotatori. Dopo qualche minuto aprite il sigillo. Se siete fortunate l'impasto si sarà formato da solo, altrimenti impastate inserendo nella ciotola la vostra mano destra a pugno, si formerà un panetto omogeneo in un batter d'occhio. Mettete il panetto su una spianatoia infarinata e formate le vostre bisce. Tagliate gli...

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Chicche di ricotta al pesto