Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con patate senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione : Come per tutti gli impasti lievitati senza glutine che preparo per la preparazione dell' impasto uso la macchina del pane con programma di impasto senza glutine. La stessa cosa ho fatto per la preparazione dell' impasto della focaccia di Milano senza glutine. Innanzitutto ho sbollentato le patate e una volta cotte le ho sbucciate e ridotte a purea. Quindi ho inserito nella macchina del pane gli ingredienti in questa sequenza: le patate ridotte a purea, l'acqua, la pasta madre, lo zucchero, le farine, l' olio e ho iniziato a far lavorare con la funzione impasto....
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