Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto d'anatra laccato", scopri come si prepara.
...Procedimento ________________ Per procedere con la preparazione del petto d'anatra laccato, dobbiamo salare e pepare la carne quindi giriamo i petti dalla parte della pelle, saliamola e pepiamola ed incidiamola in modo da avere un doppio vantaggio e cio far assorbire meglio il condimento e trovarci, una volta cotta, i punti di taglio per affettarla. Mettiamoli su di una padella fredda rivolti con la pelle verso il basso, senza aggiungere altro, quindi trasferiamoli...
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