Petto di pollo all'arancia semplici e light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo all'arancia semplici e light", scopri come si prepara.
Petto di pollo all'arancia semplici e light
https://ricettealfemminile.it/
Ingredienti
- arance
- curcuma
- farina
- mandorle
- olio
- pinoli
- pollo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa tostate una manciata di pinoli o mandorle a lamelle in una padella antiaderente, e mettete da parte.
2.
Infarinate per bene i bocconcini di pollo nella farina 0 e aggiungete il sale.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva, fate rosolare il pollo prima da un lato e poi dall'altro.
3.
Fate sfumare con un poco di vino bianco , e poi aggiungete il succo di un'arancia e un poco di buccia grattugiata.
A piacere aggiungete della curcuma in polvere.
sfumare con il vino bianco aggiungere il succo d'arancia 4.
Fate cuocere per una quindicina di minuti circa (dipende dallo spessore dei bocconcini di pollo).
Se notate che in cottura il sughetto all'arancia tende ad asciugarsi potete aggiungere due dita di acqua.
5.
Una volta cotto, servite i filetti di petto di pollo all'arancia con un'altra spolverata di buccia d'arancia e i pinoli tostati in.
