Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AUTUNNALE ZUCCA, SALSICCIA E BRIE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO del RISOTTO AUTUNNALE: Fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio, aggiungete la zucca a tocchetti e lasciate cuocere mettendo il coperchio sulla pentola. Di tanto in tanto mescolate schiacciando la polpa, quando sarà completamente morbida incorporate la salsiccia a pezzetti e fate rosolare. Aggiungete il timo e il sale. Versate il risotto e fatelo tostare, aggiungete il brodo e mescolate. Proseguite con la cottura, mescolando e aggiungendo brodo. Quando è pronto, spostatevi dai fornelli e mantecate con i tocchetti di brie. Servite caldo con una spolverata di...
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