Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti all’anice con grano Kamut", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Nella ciotola mettere 200 dei 250gr di farina setacciata (la restante va tenuta da parte per rilavorare l'impasto in seguito), lo zucchero, il sale, il lievito (anch'esso setacciato) ed i semi di anice. 2-Aggiungere le uova, il burro e mescolare. Lavorare velocemente fino ad ottenere una palla liscia. L'impasto deve essere fatto rapidamente altrimenti il burro si scioglie troppo e rimane sul piano di lavoro. Servirsi di parte della farina che era stata tenuta da parte per formare la palla. 3-Avvolgere l'impasto nella pellicola per alimenti e riporre il tutto...
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