Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di melanzane e finocchi", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO 1. Mondate e tagliate a quadratini la melanzana, poi mettete il tutto in una padella antiaderente, lasciate cuocere. 2. Tagliate a fettine sottili i finocchi, e metteteli in padella con acqua un cucchiaio di olio evo, sale e una spolverata di pepe nero. 3. Salate le melanzane e poi aggiungete uno spicchio di aglio un altro cucchiaio di olio evo e i finocchi che si saranno cotti. Amalgamate il tutto e fate cuocere per altri 5 min. 4. Foderate una teglia con carta forno, versate le melanzane e i finocchi e coprite con la treccia dura sfilacciata e spolverate col pangrattato....
vai alla ricetta completa