Pane dolce al cioccolato e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane dolce al cioccolato e uvetta", scopri come si prepara.

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Pane dolce al cioccolato e uvetta

Ab oVo...

Ingredienti
  • biga
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • pagnotta
  • pane
  • sale fino
  • uvetta
Ricetta

...prepararlo. La ricetta tratta da un libro bellissimo ( Come si fa il pane , di Emmanuel Hadjiandreou), ricevuto in dono da mia sorella ormai un annetto fa e corredato, su mia esplicita richiesta, da un affilatissimo bisturi da chirurgo, in previsione delle numerose incisioni che avrei dovuto praticare di pari passo con una frequentazione sempre pi assidua della panificazione casalinga ' sia detto, a mia discolpa, che mia sorella medico, e che in quanto tale ha soddisfatto la mia bizzarra istanza senza scomporsi affatto, raccomandandomi unicamente prudenza, data la mia proverbiale...

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★★★★☆ 4.44/5 per 3190 voti
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Pane dolce al cioccolato e uvetta