Ricetta, ingredienti e consigli per "riso nero alla zucca", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 45 Minuti
...Procedimento: Innanzitutto mettere in forno caldo, per circa 25 minuti a 220 gr, la zucca. Quando risulta ben cotta e tenera, togliere la buccia e trasferirla nel frullatore. Frullare aggiustando di sale pepe e aggiungendo un cucchiaio di olio e il succo di yuzu e di zenzero. Nel frattempo lessare, in abbondante acqua salata il riso nero Venere, secondo i tempi riportati sulla confezione. Scolare e trasferire in una padella ben calda, con due cucchiai di olio evo. Aggiungere le erbe aromatiche e lasciare tostare per qualche minuto fino a quando non diventa croccante. Trasferire in un...
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