Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin vegani al cocco fresco e prugne", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziamo a preparare i muffin vegani al cocco fresco e prugne inserendo in un frullatore il cocco fresco tagliato a dadini, l'olio di riso, il latte e lo zucchero di canna. Frulliamo a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungiamo poi un pizzico di sale e trasferiamo in una planetaria. Setacciamo la farina con la maizena e il lievito e inglobiamo pian piano gli ingredienti secchi a quelli liquidi, sempre mescolando. Laviamo le prugne e tagliamole a piccoli pezzi, poniamole in una ciotola e aggiungiamo la farina di cocco. Infariniamo bene i pezzi di...
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