Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata con l’uva – lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sul tavolo versare la farina, il lievito madre e lo zucchero. Scaldare l'acqua pochi secondi in un pentolino e aggiungere un cucchiaio di olio. Muovere e versare il composto sulla farina e il lievito madre. Lavorare l'impasto e formare una palla e lasciarla lievitare coperta al caldo. P.S: Se l'impasto vi sembra appiccicoso aggiungere poca farina. Lavare l'uva sotto l'acqua fredda del rubinetto e staccare tutti gli acini. Dividere l'impasto in due parti e stenderli con l'aiuto di un mattarello fino ad ottenere lo spessore di 1 cm. Coprire di...
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