Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta leggera alle nocciole", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Mettere a montare i tuorli con la prima parte di zucchero in planetaria fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere, con le fruste in movimento leggero ma continuo, prima l'olio e poi lo yogurt. Setacciare la farina insieme al lievito e aggiungerla a mano all'impasto. Anche le nocciole devono essere aggiunte in questa fase. Montare a questo punto anche gli albumi con il restante maltitolo (o zucchero) fino ad ottenere una massa lucida e stabile che va aggiunta al resto dell'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Versare in una tortiera da 26...
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