Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di amaranto con melanzane, pomodori secchi e ricotta salata (senza glutine) per l'MTC n°59", scopri come si prepara.
...prepara' Sono molto delicati, perci attenzione, sia durante la formatura che la cottura... ;-) GNOCCHI DI AMARANTO CON MELANZANE, POMODORI SECCHI E RICOTTA SALATA (SENZA GLUTINE) Ingredienti per 3 persone: 500 g di patate con la buccia (meglio se a pasta bianca) 70 g di farina integrale di amaranto 20 g di amido di mais 30-max 40 g di fecola di patate 300 g di pomodorini datterini 200 g di melanzana tonda 60 g di pomodori secchi 40 g di ricotta salata qualche foglia di basilico fresco sale e olio evo q.b. Gli Gnocchi. 1)...
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