Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppetta piccante di calamari", scopri come si prepara.
...metteteli in un piatto. In un tegame insaporite un paio di cucchiai di olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio, versate i calamari e fate insaporire per 2-3 minuti, sfumate con il vino bianco e fate evaporare tutto l'alcool. Aggiungete a questo punto il pomodoro, il sale e il peperoncino, mescolate accuratamente e coprite con un coperchio. Fate cuocere il pesce per circa 10 minuti a fuoco basso. Servite la zuppetta piccante di calamari accompagnandola con dei crostini di pane grigliato. libro peperoncini pesce primi...
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