Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di peperoni dolci e peperoncino", scopri come si prepara.
...Preparazione Laviamo bene i peperoni, priviamoli di filamenti e semi e tagliamoli a dadini. Tritiamo la cipolla di Tropea. Eliminiamo i semi del peperoncino piccante, tagliamolo a fettine. Peliamo e tritiamo a coltello anche l'aglio, unendolo ai peperoni e alla cipolla in un tegame preferibilmente antiaderente. Aggiungiamo l’aceto di mele, lo zucchero, la paprika, la passata di pomodoro e qualche cucchiaio di acqua. Mescoliamo accuratamente. Poniamo il tegame sul fuoco, incoperchiamo e lasciamo cuocere a fuoco basso per 20' circa. Uniamo il sale e l'acqua rimasta e...
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