Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di melanzane e frutta secca", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE. Per prima cosa pesate gli ingredienti.In padella scaldate leggermente 3 cucchiai d'olio, poi mettete a rosolare l'aglio pelato, lavato e schiacciato leggermente, appena si dora potete toglierlo, se non amate l'aglio potete anche non metterlo a voi la scelta.. Intanto lavate e tagliate a piccoli dadini la melanzana. Lasciate cucinare per 10 ' 15 minuti, infine spegnete e salate. Mentre i dadini di melanzana si cucinano potete tritare la frutta secca utilizzando un robot da cucina. Lavate, tamponate e tagliate grossolanamente anche le foglioline di basilico.Ora che...
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